Ambalaj sustenabil pentru pește

Firma Nordsee GmbH, cu sediul în Bremerhaven, oferă, în peste 350 de filiale din Germania, specialități de pește pentru consumul la fața locului și pentru take away. Pentru transportul în siguranță și ecologic al baghetelor, burgerilor și altor produse, această firmă cu tradiție a apelat la THIMM: Obiectivul proiectării ambalajelor a fost găsirea unor alternative durabile la ambalajele existente din aluminiu și material plastic.

Pentru noile cutii pentru gustări de la Nordsee dezvoltatorii firmei THIMM utilizează hârtie „ComBa^®”, cu acoperire sustenabilă pe bază de apă. Această hârtie utilizată la producerea cartonului ondulat pentru contactul direct cu alimentele, așa numitul foodWave^®, nu conține emulgatori și solvenți și protejează sigur împotriva lichidelor și grăsimilor. Cutiile pentru take away sunt produse în prezent în două dimensiuni pentru lanțul de restaurante, astfel încât toate sortimentele de burgeri, baghete, burritos sau wraps să-și găsească locul potrivit. Datorită stabilității ridicate a ondulelor F cutiile prezintă caracteristici similare cu cartonul compact netratat, având aceeași greutate pe suprafață specifică, dar la un preț mai avantajos. În plus, cutiile pentru gustări beneficiază de o capacitate bună de imprimare datorită materialului ondulelor F, deoarece separarea redusă a ondulelor formează o suprafață plană. Imprimarea s-a realizat prin Flexo-Postprint. Cutiile sunt stivuibile și au clapete rabatabile pentru a elimina aburul evacuat.

Pentru alimentele la pachet pe farfurie, ca de exemplu file de pește cu cartofi și sos remoulade, THIMM a dezvoltat, și o cutie din trei piese. Aceasta constă dintr-o cutie cu capac imprimat pentru pește, precum și tăvi variabile de 1/2 și 1/4 pentru garnituri și sosuri. Cutiile sunt produse de asemenea din foodWave^® cu ondulă F, iar bolurile interioare sunt fabricate suplimentar din hârtie cu strat izolant „ComBa^®”. De asemenea, bolurile pot fi utilizate pentru a reîncălzi alimentele în cuptorul cu microunde.

După utilizare consumatorii pot recicla noile ambalaje de la Nordsee. Astfel ambalajele sustenabile devin un produs reciclabil valoros, din care se poate obține hârtie din nou.

Pe lângă noile tăvi take away cu suporturi integrate pentru băuturi produse în prezent de firma THIMM există deja, gata pentru a fi lansate pe piață, următoarele proiecte comune pentru ambalaje rezistente la căldură.

Despre Nordsee

Firma Nordsee GmbH, cu sediul în Bremerhaven, a fost înființată în 1896 ca „Deutsche Dampffischerei Gesellschaft Nordsee” de Bremer Reedern și achizitori. Astăzi, această companie cu tradiție dispune de peste 350 de filiale și datorită canalelor sale de vânzare Restaurante, Gustări și Comerț cu amănuntul este cel mai mare furnizor de specialități de pește din Europa. Cu aproximativ 2500 de angajați și practicanți Nordsee deservește anual 13 milioane de clienți și realizează o cifră de afaceri de circa 338 de milioane de euro. Nordsee este, de asemenea membru certificat al Deutsche Franchise-Verband (Asociația Germană de Francize) și membru cu drepturi depline Bundesverband der Systemgastronomie (Asociația Federală pentru Gastronomia Sistemelor).

Despre Thimm

Grupul THIMM este unul dintre principalii furnizori de soluții pentru ambalarea și distribuția de bunuri. Portofoliul de soluții cuprinde ambalaje pentru transport și vânzare din carton ondulat, sisteme de prezentare de calitate (displayuri), sisteme de ambalare din materiale combinate precum și produse imprimate pentru prelucrare industrială. Cu ajutorul soluțiilor inovatoare și sustenabile firma THIMM ajută clienții să se diferențieze și să se individualizeze pe piață. Întreprinderea familială anticipează în viziunea ei privind sustenabilitatea pentru anul 2030 provocări economice, ecologice și sociale în.  Grupul THIMM dorește să ofere întotdeauna clienților săi soluții optime. Această orientare către client încurajează forța inovatoare și spiritul de pionierat al firmei. În acest scop noi investim consecvent în extinderea prezenței noastre pe piață, precum și în tehnologii de viitor. Întreprinderea familială înființată în anul 1949, are în prezent peste 3.600 angajați în 21 de locații din Germania, Franța, Polonia, România și Cehia și a obținut în anul 2021 o cifră de afaceri de aproximativ 698 milioane de euro.